Как Храната може да помогне за хранене разстройство Възстановяване
Нарушенията в храненето представляват загадка. В целия спектър на анорексия невроза , булимия нервоза , прекомерно хранене разстройство , както и други специфични хранителни разстройства , всички те включват условно анормално поведение на хранене. Хората с хранителни разстройства често се ужасяват от яденето или от яденето на определени храни. Това води до ответна реакция: много хора с хранителни разстройства избягват храната или храни, които считат за опасни.
Въпреки това, организмът трябва да бъде възстановен и следователно лечението изисква нови хранителни навици, които ще намалят ефекта от недохранването и настаняват страдащите от хранителни разстройства в по-широк спектър от храни. Често страдащият трябва да прави тези промени, въпреки постоянното ядене, разстройващите се мисли и силната тревога. Поддръжката на храната е един от инструментите, които могат да облекчат прехода.
Какво представлява храната?
Подкрепата за хранене е осигуряването на емоционална подкрепа по време на хранене, насочена конкретно към помагането на пациента да консумира храната в своя план за хранене и пренасочващото поведение, което саботира яденето и възстановяването. Поддръжката на храната може да бъде предоставена индивидуално или в групова настройка. Членовете на екипа по лечение, членовете на семейството и приятелите могат да предоставят помощ за хранене.
Поддръжка на храната в традиционните настройки
Традиционно, много пациенти са посещавали жилищна терапия за хранителни разстройства. Подпомагането на храненето в продължение на много години е основен компонент на болничното и жилищното лечение на хранителни разстройства.
В жилищната обстановка всички ястия и закуски се наблюдават. Обикновено те са високо структурирани и строго контролирани, за да се справят с поведението на разстройствата в храненето и да гарантират, че клиентите се хранят.
Напоследък възможностите за лечение са се разширили така, че да включват частична хоспитализация и програми за интензивно амбулаторно лечение , където надзорът върху някои ястия играе централна роля.
Въпреки това, в ерата на ограничаване на разходите, много хора с хранителни разстройства се лекуват в амбулаторната обстановка . Прекалено често, по моя опит, индивидуалната амбулаторна терапия (състояща се от 1 или 2 сесии седмично с терапевт и / или диетолог) не заема мястото на надзор на хранене, като насърчава промененото поведение на хранене. По време на храненията се извършват значителни операции по възстановяване, включително излагане на страх от храни и отпадане на условно поведение на хранителните разстройства (ограничаване, бавно хранене, деконструиране на храната, изрязване на храна в малки парченца и т.н.). По време на храненията, ирационалните мисли за храната и начина, по който тя работи с тялото, може да се сблъска с идеи, основани на реалността, отново изправени пред хранителното разстройство.
Иновационни по-нови опции
При нарастващото признаване на централността на храната и храненето към процеса на възстановяване , възникваща тенденция е осигуряването на подкрепа за хранене в допълнителни условия. Напоследък има няколко иновационни разработки в сферата на храненето за хранителни разстройства, което прави тази много необходима подкрепа по-достъпна.
В семейната терапия (FBT) , по-ново основано на факти амбулаторно лечение за юноши с анорексия нервоза и булимия нервоза, родителите са натоварени с надзора на своите подрастващи при семейни хранения.
Терапевтът или друг обучен здравен специалист кани родителите да помогнат на подрастващите да ядат храни, които ще ги подхранват обратно на здравето. Родителите се научават да стоят спокойни в лицето на тревожните атаки на младежите и гневните изблици, като ги подкрепят чрез хранене, включително храни, от които се страхуват.
Освен това, сега съществуват извънболнични доставчици, които се специализират в предоставянето на храна за подпомагане на лицата, които се възстановяват. По-долу са дадени няколко примера:
- Dine Monte Nido е създаден от доставчици, които признават липсата на "реална" поддръжка за хранене, за да помогнат на клиентите да работят чрез тревожност, свързана с хранене в амбулаторната обстановка. Тази услуга осигурява допълнително хранене седмично контролирана група.
- Joie Meal Support е друга програма, която предлага индивидуална подкрепа за хранене чрез "придружители на хранене", които са обучени специалисти, които подготвят и ядат храна заедно с клиенти в дома, училището или работното си място. Те също ще помогнат при пазаруването на хранителни стоки, при готвенето и при храненето на храната.
В собствената си практика диетологът често яде ястия с клиенти в различни ситуации и се занимава със задачи като пазаруване, готвене и планиране на менюта. Забелязвам, че тази подкрепа по време на дейностите, свързани с хранене, позволява на клиентите да се изправят пред страхови ситуации с подкрепа и улеснява както разбирането на техните трудности, така и процеса на възстановяване.
Тъй като има по-голямо признание, че хранителните разстройства засягат отделни лица от всички социално-икономически статуси, включително и много лица, които не са осигурени, считам, че ще има допълнителни възможности за хранене. Например, някои организатори на общността в момента обсъждат предоставянето на терапевтични ястия в общността. Другите учители обмислят потенциална програма за обучение, както и сертификат за "придружители на хранене". Училищата могат да имат обучен учител или друг училищен персонал, който да предоставя помощ за хранене на студенти, които се нуждаят от тях, и които имат достъп до училищната подкрепа за тяхното безредие чрез ИЕП индивидуални образователни планове).
Според Брук Глейзър, RD, съосновател на поддръжката на Joie Meal, "Амбулаторната храна е полезна на всеки етап от възстановяването. Може да се използва като превенция за поддържане на живота в един и извън лечението, използван съвместно с традиционния извънболничен екип или използван като допълнителна грижа, за да се гарантира непрекъснат успех след освобождаване от програма за лечение. Ние имахме успех в помагането на клиенти на всички тези етапи. "