Витамините все повече правят новините, докато научаваме повече за техните ефекти и значение за здравето. Тъй като някои витамини и хранителни добавки могат да повлияят на настроението, витамините могат да бъдат потенциален инструмент за управление на стреса в определени ситуации. Той помага да се знае кои витамини имат въздействие и какви са ефектите.
Наскоро успях да наваксам молекулярния биолог Брайън Диксън, доктор и регистрираният диетолог Джон Босе, който и двамата работи за USANA Health Sciences.
Попитах няколко въпроса за това как витамините могат да повлияят на нивата на стрес и получиха някои задълбочени отговори, които достигнаха заедно. Следното е преписката на това интервю, проведено изключително за .com.
Как всеки от витамините засяга тялото?
Витамините помагат на тялото ви да се справи оптимално, а добавките с мултивитамини могат да ви помогнат да осигурите получаването на дозите от всеки минерал, от който се нуждаете. Важно е да запомните, че витамините и минералите не работят изолирано и консумирането на твърде много от един хранителен елемент може да има широкообхватни ефекти и действително да стане вредно. Също така, тъй като много от витамините и минералите работят заедно, ако едно лице е на едно ниво, функцията на тялото като цяло не е оптимална. Витамините А, С и Е са мощни антиоксиданти. Разбиването на нашата храна и движението на тялото ни генерира много свободни радикали, които могат да доведат до кумулативно увреждане на нашите клетки. Много експозиции на околната среда също генерират значителни свободни радикали, което е нормално, но с течение на времето, особено при висока експозиция, телата ни виждат последиците от клетъчните увреждания.
Антиоксидантите ни помагат по-добре да предотвратим тези щети.
Витамините от вида B, например, тиамин (B1), рибофлавин (B2), ниацин (B3), пантотенова киселина (B5), пиридоксин (B6) и биотин (B7) ) да получават енергия от храната, която ядем, или 2) да създаваме нови вещества в тялото.
Помислете за витамините като работещи заедно като работници в монтажна линия. Линията може да продължи да работи, ако някои хора липсват, но не толкова ефективно. Някои от витамините като фолиева киселина (В9) и кобаламин (В12) имат особено важни роли и се споменават, тъй като дозите им обикновено са ниски. Витамин В12 и фолиевата киселина са важни за създаването на здрава ДНК, генетичен материал в нашите клетки. Те също помагат да се поддържат нивата на хомоцистеина. Хомоцистеинът е вещество, образувано по време на аминокиселинния метаболизъм, чиито високи нива са свързани със сърдечни заболявания. Витамин D играе много важна роля в костите и имунното здраве. Обемът на данните за витамин D нараства бързо и все повече проучвания сочат към ролите в сърдечно-съдовата, мускулната и цялостната здравословно състояние. Витамин С е също важен за образуването на колаген, което е от решаващо значение за здравето на кожата, сухожилията и сухожилията, докато заедно с витамин D, витамин К е от полза за здравето на костите. Витамин К е неразделен играч в кръвосъсирването, предотвратявайки прекомерното кървене, когато имаме рана, а колагенът, подпомаган от витамин С, помага при образуването на нова тъкан, за да затваря рани и силна тъкан, по-устойчива на рани.
Това са само някои от примерите за работа в екип между витамини, не забравяйте, че има и много сътрудничество между витамини и минерали, като например витамини D & K, които работят с минерален калций, за да създадат силни кости.
Какви витамини са най-полезни за облекчаване на стреса?
Важно е да запомните, че "стресът" може да отнесе емоционалното явление на стрес или клетъчен оксидативен стрес от образуването на свободни радикали, които може да не чувстваме, че причинява стрес и увреждане на нашите клетки. Тъй като нашите тела са съставени от много клетки, с течение на времето клетъчният оксидативен стрес може да се прояви в увреждане и условия, които могат да се видят на цялото тяло.
По отношение на възприемания психологически стрес, най-малко три проучвания са показали, че допълването с витамини от вида B за период от две до дванадесет седмици може да повиши субективното настроение и нивото на стрес. Докато тези проучвания са били плацебо контролирани, това е съвсем нова област на изследване, което повечето учени няма да считат за убедителни.
За облекчаване на клетъчния оксидативен стрес, може да си струва да включите в диетата си добра антиоксидантна добавка. Антиоксидантите като витамини А, С и Е осигуряват защита, която може да помогне за намаляване на свободните радикали. Формирането на свободни радикали се увеличава, когато нашите тела са подложени на стрес. Въпреки че свободните радикали са нормални странични продукти на клетъчния метаболизъм, свободните радикали могат да се дължат и на излагане на замърсяване, тютюнопушене, консумация на алкохол и хранене на храни с високо съдържание на мазнини. Добавянето на антиоксидант към ежедневната Ви добавка може да помогне за облекчение.
Има достатъчно мултивитамини? Какви витаминни режими са оптимални за физическа и емоционална уелнес?
Въпреки че мултивитамините са добър начин да се запознаете с добавките, те не са непременно достатъчни. Ако не сте сигурни дали вашият текущ витамин е най-добрият за вас, обърнете се към Nutrisearch Comparing Guide for Nutritional Supplements от Lyle MacWilliam, за да видите как витамините ви се сравняват с другите. След като си имате предвид, трябва да се срещнете с Вашия лекар и диетолог, за да персонализирате режима на добавки към вашите индивидуални нужди. Когато става дума за физическо здраве, в крайна сметка зависи от човека, от това колко са активни и от средата, в която живеят. Например, един спортист на закрито може да се нуждае от повече витамин D от атлет, който изпълнява на открито. Въпреки това, всички спортисти, извършващи екстремни нива, трябва да се уверят, че консумират адекватна доставка за насърчаване на костите, мускулите, ставите и имунното здраве. Все по-често изследванията показват, че е много трудно да се консумира достатъчно количество витамин D от храната и добавката може да бъде разумна.
Освен това, екстремни спортисти и физически лица, които работят в отрасли, в които има висока експозиция на химикали и замърсители, изпитват по-голям оксидативен стрес и вероятно ще се възползват повече от антиоксиданти, като витамини С и Е.
Какъв вид ефект могат да имат витамините? Съвместимо ли е с други стратегии за управление на стреса?
Най-добрият подход към боравенето със стреса е поддържането на здравословен начин на живот, който поддържа оптималното здраве. Витамините могат да послужат като добри комплименти за други стратегии за управление на емоционалния стрес като упражнения, прогресивна мускулна релаксация , подскачане, добър нощен сън и дълбоко дишане, но не са заместители. Може да забележите увеличение на енергийното си ниво в рамките на кратък период от време на начална доза и това може да помогне за възприемането на емоционалните стресови фактори. Важно е да запомните обаче, че обикновено отнема няколко месеца, за да се повишат нивата на хранителните вещества в организма, които са достатъчно високи, за да получат забележими резултати. Техниките за емоционално управление на стреса обикновено осигуряват забележими резултати по-рано. Въпреки това, по отношение на борбата с хроничния оксидативен стрес, антиоксидантните добавки незабавно започват мълчаливо да предоставят много предимства за подобряване на здравето. В крайна сметка тези ползи повишават дългосрочната жизненост по начини, които можете да почувствате, а дори и в тези, които не можете.
Добре ли е да започнете да приемате витамини веднага или трябва първо да се консултирате с Вашия лекар?
Режимът на добавяне трябва да започне с висококачествена добавка, като например мултивитамин. Ако обаче имате специфични нужди или притеснения, винаги трябва да се консултирате с лекар преди да вземете някаква добавка. Това е особено препоръчително, ако сте бременна, мислите за забременяване, кърмене, приемате някакви медикаменти или по друг начин се лекувате за някаква болест / състояние, за да сте сигурни, че се грижите за вашите здравословни нужди.
Безопасността и чистотата на витамините са други общи проблеми. Обикновено е най-безопасно да се купува от фирма, която е била в бизнеса от известно време и е известна с висококачествено производство на стоки. Не се страхувайте да пазарувате наоколо, не само за цената, а да се уверите, че това, което мислите, че поставяте в тялото си, всъщност е това, което е в бутилката. Например, ако влезете в http://www.nsf.org/certified/dietary/, можете да получите достъп до данни от трети страни от Националната научна фондация (NSF), за да ви уведомим дали продуктите, които обмисляте да направите, са чисти и безплатни от замърсителите. Има дори няколко компании, като USANA Health Sciences, които притежават регистрация от FDA, която ви уверява, че техните продукти се държат според най-високите стандарти за качество и чистота.
Функцията на човешкото тяло е невероятно взаимодействие на множество органи и системи. Правилното хранене осигурява горивото и междинните продукти (витамини), за да позволи безпроблемна интеграция на тези системи, за да се създаде жизнен, здрав индивид. За съжаление, има много екологични експозиции, емоционални и физически, които могат да разрушат хомеостазата ни и да ни накарат да вземем стратегиите си за управление на стреса. Заедно с други стратегии, витамините могат да играят ключова роля в поддържането на здравето и управлението на ежедневния стрес. Допълнението става още по-критично за повечето американци, които консумират диета, която е недостатъчна в толкова много витамини. Въпреки това, има няколко важни неща, които трябва да се разберат и обмислят при избора на режим на добавяне на витамини, особено при отчитане на стреса.
След като сте прочели тази статия, вече имате по-добро разбиране за взаимосвързаната роля на витамини в тялото, разликата между видовете стрес и реалистичните очаквания за добавяне на витамини. Повечето хора могат да се възползват от редовната мултивитаминова добавка, за да подобрят здравословния начин на живот. Предимствата на добра добавка и хранителна програма вероятно ще бъдат очевидни с възрастта ви, защото тези, които са получили оптимални хранителни вещества в дългосрочен план, ще имат много по-нисък риск от развитие на хронични дегенеративни заболявания. Говорете с Вашия лекар или специалист по храненето за по-конкретен план за оптимизиране на Вашето здраве.
Брайън Диксън, доктор е директор на продуктовата иновация в USANA Health Sciences, където улеснява и ръководи клинични проучвания. Той има докторска степен. в молекулярната и клетъчната биология от Орегонския държавен университет.
John Bosse, MS, RD, LD / N, NSCA-CPT е регистриран диетолог и сертифициран личен треньор, специализиран в спортно хранене. Получил е магистърска степен по Спортна диететика от Университета в Юта и бакалавърска степен по специалност "Упражнения" от колежа "Колби Сойър".