Ваканционните ястия са стресови за много хора, а не само за тези, които страдат от пълно разстройство на храненето . Празникът обаче не трябва да бъде изпитание. С подходящо предварително планиране може да се управлява и се наслаждава.
Самият дизайн на празнични ястия увеличава вероятността за разстройство на храненето. Колко американци прекарват дните, водещи до грижите за Деня на благодарността или се вълнуват от преяждане по време на хранене?
Културата на празника на Деня на благодарността го прави приличен с културно приемлив склонност . Много от тях се чувстват зле след празниците. Следвайте предложенията по-долу, за да намалите вероятността да ядете до излишък:
- Яжте нормално, което води до празника: Повечето хора очакват празник, като ограничават потреблението си преди празничното хранене, в някои случаи в продължение на няколко дни, водещи до него. Те смятат, че тъй като те ще ядат много на вечеря, те ще се опитат да запазят дневните калории и да отидат в храната с дефицит. Но това става самоизпълняващо се пророчество. Колкото повече се ограничава довеждането до хранене, толкова по-вероятно е човек да преяжда при хранене. Нашите тела в повечето случаи ще заменят опитите за ограничаване . Лабораторните изследвания показват, че когато диетите се разсейват от концентрацията си върху приема си, те ядат повече от не-диети. Така че, за да избегнете прекомерното прекарване на празничното хранене, практикувайте обратното на ограничение: консумирайте нормално през целия ден, включително балансиран обяд и лека закуска следобед. Ако не отидете на празничната си вечеря, ще можете да вземате по-логични и подходящи решения и да избягвате преяждане.
- Планирайте напред, за да ядете балансирано хранене: Ако се борите с разстройство на храненето, може да ви бъде от полза да мислите за храната преди време и да планирате конкретно какво ще ядете. Семействата често следват подобно традиционно меню всяка година - не е трудно да се предвидят храни, които ще се обслужват, и да се предвиди балансирана табела, включваща всички основни групи храни (нишесте, протеини, зеленчуци, плодове, млечни продукти и мазнини). План за нормална част от десерта, както добре. Честванията са част от живота - наслаждавайте ги. Ако не сте сигурни какво ще бъде в менюто, попитайте домакина, за да можете да разработите план. Ако това е потапяне, донесе нещо, което ще ви хареса.
- Отхвърлете мисълта "всичко или нищо" : Бъдете наясно със собствените си черно-бели мисли за храната и ги предизвикайте. Много хора активно класифицират хранителното си поведение като "да бъдат добри" или "да са лоши". Те смятат, че ако не ограничават или "са добри", те биха могли просто да се откажат от целия контрол. Това е фалшив избор, който всъщност насърчава разстройство на храненето и отпуска. Само защото това е празник не означава, че трябва да преяждате. Правете умереност.
- Напомнете си, че можете отново да ядете тези храни: Вярата, че празникът е единственият път, когато ще можете да имате тези храни, подсилва манталитета на всички или нищо. Напомнете си, че този вид храна, макар и типичен за този специален повод, може да се получи по-често от това. Например, можете да се насладите и на остатъците на следващия ден. Можете дори да поискате рецепти и да направите някои от специалните ястия сами в съвсем различно време от годината.
- Направете първа обиколка на бюфетите, преди да получите храна: Бюфетите могат да бъдат особено поразителни за тези, които страдат от хранителни разстройства и разстройство на храненето. Добра стратегия е първото разузнаване на бюфета, без да се приема никаква храна. Можете да видите цялата храна и да вземате решения за това, какво да предприемете, без да претоварвате плота си. Изберете например един протеин, едно нишесте и т.н. Направете и напълнете една пълна композирана табелка, за да следите общото количество храна. Виждайки цялата храна, която възнамерявате да ядете на чинията по едно и също време, ще ви помогне да следите колко много ядете. Направете същото и с десерт; проучете най-напред всички десерти и след това изберете един или два за ядене или помислете за по-малки проби от няколко.
- Накарайте себе си и спрете, когато сте пълни: Опитайте се да се движите на себе си, като спирате периодично, за да сложите вилицата надолу и да пиете напитка. Може да искате да ограничите приема на алкохол, тъй като много хора са по-склонни да преяждат след пиене. Обърнете внимание на насищането си и спрете, преди да станете прекалено пълни. Понякога е трудно да се спрете, когато ядете храна, която има добър вкус. Имайте предвид чувството на разочарование, което преживявате, когато решите да спрете да ядете нещо, което има добър вкус. Седни с усещането, вместо да го изтривате с храна; най-вероятно ще мине в рамките на няколко минути.
- Приемете, че е нормално да се отдадете на празниците : трябва да се радвате на тържествата. Ваканционните ястия са начин за свързване с другите. Яденето на по-снизходително понякога е нормално и няма да повлияе неблагоприятно на вашето здраве.
Храненето в социални и непознати ситуации може да бъде стресиращо за много хора. Следвайки горепосочените предложения, можете да помогнете за радостна почивка.
> Източник:
> Fairburn, CG (2008). Когнитивно поведение при поведение и хранителни разстройства . Ню Йорк, Ню Йорк: Гилфорд Прес.