Желанието на въглехидратите и захарта по време на депресия

Връзката между храната и настроението

Намирате ли, че пожелаете въглехидрати, захар и шоколад, когато сте депресирани ? Не е необичайно да намерите тези храни неустоими, когато се чувствате надолу. Но защо се случи това? Тази статия обяснява науката, свързана с настроенията, свързани с настроението на въглехидратите, и връзката между храната и настроението.

Теорията на серотонина

Една теория за гаденето на въглехидратите е, че хората могат да ги ядат, за да задействат производството на серотонин , невротрансмитер, който играе роля в регулирането на настроението.

С други думи, храненето със захар и богати на въглехидрати храни може да бъде начин за самолечение на депресия.

Някои проучвания изглежда подкрепят тази идея. Установено е, че хранене с високо съдържание на въглехидрати има тенденция да повишава серотонина, но едно хранене с високо съдържание на белтъчини или мазнини може да го понижи. Също така, този ефект може да е по-силен при храни с висок гликемичен индекс, като бонбони, което води до по-висок пик в нивата на кръвната захар.

Ролята на триптофан

Триптофанът е прекурсор на серотонина (което означава, че тялото ви се нуждае от това да произвежда серотонин). Предложено е, че храни с високо съдържание на триптофан могат да стимулират позитивно настроение, докато не разполагате с достатъчно количество триптофан, което може да потисне настроението ви. Триптофанът често се среща в храни, богати на протеини, като морски дарове, яйца и домашни птици.

Шоколадови желания

Не само захар, колкото искаме. Има шоколад. Някои алкалоиди са изолирани в шоколад, който може да повиши нивата на серотонина в мозъка.

Сега учените смятат, че "шоколизмът" всъщност може да има истинска биологична основа, като дефицитът на серотонин е един фактор.

Не само, че шоколадът съдържа и "наркотични" съставки, включително анандамиди, кофеин и фенилетиламин, които оказват силно влияние върху настроението. Така че, когато хората твърдят, че са пристрастени към шоколада , може да се окаже, че едно-две удари на шоколад плюс захар удовлетворява необходимостта от повече серотонин.

Как да се справим с желанието за храна

Когато настъпи стрес или тъга, първият ви импулс може да е да вземете бисквитка или бонбони, за да ви помогне да се справите. Но пренебрегването на бонбони може да доведе до повишаване на теглото, вина и по-нататъшни депресивни чувства. Какво можете да направите, за да се справите с тези настоятелства? Ето няколко съвета от експертите: