Какво представлява редовното обслужване?
Ако обмисляте да контролирате или да модерирате пиенето си, или ако сте прочели или чули за предполагаемите ползи от алкохола за здравето и мислите, че сте включили алкохола в редовната си диета, е полезно да разберете колко алкохол трябва да бъдете и консумирате ,
Единственият начин да се запознаете с приема на алкохол е да разберете колко алкохол се съдържа в напитките, които пиете.
В стремежа си да направят това по-лесно, няколко страни въведоха концепцията за "стандартна" напитка или "единица алкохол". Стандартната напитка е типична сервиране на обикновено консумирана напитка, която съдържа определено количество алкохол.
Използването на стандартни напитки или единици е предназначено да даде обща представа за това, което имаме под внимание с "напитка", така че например лекарят може да ви посъветва да не разполагате с повече от определен брой напитки на ден или на седмица , Трудности обаче възникват в резултат на различните страни, определящи напитки с много променливи количества алкохол и в резултат на много различни силни страни на напитките. Някои бири, например, са два или три пъти по-силни от другите.
Разлики между страните
Количеството алкохол в една стандартна напитка или единица варира според различните страни. Това е нещо, което трябва да сте наясно, ако пътувате, особено ако вашият лекар е ограничил броя на напитките, които трябва да консумирате.
Съществуват два източника на информация за стандартните напитки: тези, определени от правителствата, и тези, използвани в научните изследвания за употребата на алкохол. В идеалния случай те трябва да бъдат еднакви, но погледнете вариациите в алкохолното съдържание на стандартните напитки на някои страни, които са публикували проучвания за пиенето:
- САЩ: Стандартът на правителството е 14 грама алкохол на напитка, но проучванията сочат, че напитките варират от 9,3 до 13,2 грама алкохол на напитка.
- Канада: Едно проучване съобщава 13,6 грама алкохол на напитка.
- Великобритания: Стандартът на правителството е 8 грама алкохол на напитка, но изследванията отчитат напитки, вариращи от 8 до 10 грама алкохол на напитка.
- Останалата част от Европа: Проучванията показват, че съдържанието на алкохол в една напитка варира от 8,7 до 11 грама.
- Австралия и НЗ: Стандартът на правителството е 10 грама алкохол на напитка, но проучванията сочат поредица алкохолни напитки от 6 до 11 грама.
- Япония: Проучванията показват съдържание на алкохол напитка от 21,2 до 28 грама.
Част от причината за големия вариант се основава на културни фактори - стандартните напитки отразяват това, което се смята за нормално или типично в тази страна.
Вариация между напитките
Количеството алкохолна напитка също варира значително в зависимост от вида и силата на напитката. Понякога можете да откриете силата на напитката, като разгледате етикета, но производителите на напитки не винаги трябва да включват съдържанието на алкохол. Етикетите също могат да бъдат объркващи, защото понякога съдържанието на алкохол се показва по тегло и понякога по обем - теглото изглежда по-малко от обема, защото алкохолът е по-лек от водата (теглото на алкохола е 0,8 от обема му).
Ето една представа за обхвата на съдържанието на алкохол (по обем) в различните напитки:
- Неалкохолна или ниско алкохолна бира (не е същата като литературна бира): 0% до 0.5%
- Бира: Обикновено около 5% алкохол, но може да варира от 2,5% до 12%
- Вино: Обикновено около 12%, но може да варира от 4% в охладителите на вино до 19% в десертните вина.
- Ликьор: Обикновено около 40%, но може да варира от 20% при праскови, до 95% в черно.
Вариация между очилата
Най-важното е, че трябва да знаете колко всъщност съдържат вашите очила за домашно потребление и да се научите как да оценявате колко различни размери и форми на очилата съдържат.
По принцип, колкото по-тясно е стъклото, толкова по-малко съдържа, докато колкото е по-широка купата, особено в дъното, толкова повече съдържа. Това може да звучи като да се посочи очевидното, но малко експериментиране с различни форми и размери очила и измервателна кана може да ви изненада.
Всъщност изследванията показват, че сме лоши при оценката на количеството, което изливаме, особено с вино и спиртни напитки. Увеличаването на популярността и рекламирането на готови напитки, които съдържат високи нива на алкохол в ароматизирани напитки с натурални напитки или "алкопсо", е особено притеснително. Освен че се продават на по-млади пиячи, фактът, че те изглеждат и вкусват като безалкохолна напитка, създават още по-голяма вероятност да подцените действителното количество алкохол, който сте консумирали.
За грешката е човек ... Особено с алкохол
Вероятно най-големият фактор при погрешното преценяване на количеството алкохол в домашните ви порции е човешката грешка. Ако се насладите на вкуса и ефекта от алкохола и нека се изправим, повечето пиячи правят, вероятно ще се заблудите, че вашите "стандартни" напитки са по-малко, отколкото всъщност са. Освен това се стремите да бъдете великолепен домакин, не искате да губите добро вино, затова завършете бутилката и може да смятате, че ресторантите, баровете или заведенията за кръчми са ужасни - някои хора смятат, че стандартната напитка е малко по-голяма отколкото мръсно стъкло.
Долната линия е, че ако се интересувате от вашето здраве , ако искате да запазите достойнството си и ако наистина не искате да сте пристрастени към алкохола, ще ограничите приема си изключително внимателно. Невъзможността за спиране на употребата на алкохол, след като сте започнали, и отричането около употребата на алкохол са основните характеристики на зависимостта от алкохола. Контролирането на вашето пиене е нещо, което Вие и вие сами трябва да поемете.
Източници:
Кер, W., Greenfield, T., Tujague, J., Brown, S. " Алкохолизъм: Алкохолизъм: Алкохолизъм: Клинични и експериментални изследвания 29: 2015-2021. 3 май 2006 г. Достъп до 19 април 2009 г.
>> Колко алкохол е в напитката ми? "> Консултации и психологически услуги в Монклейър държавен университет (CAPS). Достъп до 19 април 2009 г.
> Nachel, M. "Съдържание на алкохол в търговската бира: колко алкохол съдържа бирата и как се измерва?" 12 февруари 2009. Достъп до 19 април 2009 г.
> NIAAA "Какво е" стандартно "напитка?" Национален институт по здравеопазване. Достъп до 19 април 2009 г.
> Turner, C. "Колко алкохол е в" стандартната напитка "? Анализ на 125 проучвания." British Journal of Addiction 85: 1171-1175. 1990 година.